イタリアのお菓子ピッツェル風のものを作ったら、イタリア人に不評だった

ピッツェルという薄焼きクッキーをご存知ですか？
pizzelleと書くので、本当はピッツェッレと発音するのかな。
チャルタとかフェッラテッレとも言うらしい。

アイスコーンのワッフルコーンがありますよね。
あんな感じのクッキーです。

サクサクしていて、バターの香りがふんわりして美味しいんですよ(^-^)
サク子の父も大好きで、作ればあっという間になくなってしまいます。
簡単にできる割に、模様が可愛くてお土産にしても喜ばれるので、作り手には嬉しいお菓子なんです。

ガスで焼くのが本当なんだろうけど、私「ビタントニオ」のバラエティサンドメーカーを持っているので、そちらで作っています。

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いつもは平たいままで、加工せずにそのまま食べるのですが、今回はカンノーリ風にしてみました。
実は、カンノーリを作ろうと思ってリコッタチーズまで購入していたんですが、生地作って伸ばして油で揚げて・・・の作業がおっくうになっちゃって、急遽ピッツェルに詰めることにしたんです(^^ゞ

生地が湿気ないように、なるべく食べる直前にクリームを絞り出して・・・。
じゃ～ん！こんな感じです。
カンノーロ風ピッツェル（偽物カンノーロ）

ね、なかなか美味しそうでしょ( *´艸｀)？

これを、まずは家族に味見してもらうと・・・
父：なにこれ？湿気てるし、クッキー生地とクリームがマッチしてない。そのまま食べれば美味しいクッキーを、もったいない使い方したね～。
とのこと。

え？湿気てる？
・・・そうなんですよ。クリーム絞ってすぐに湿気てくるみたい(*_*;
今更どうしようもないので、そのまま知人におすそ分けにいきました。

知人たちは、皆さん良い人ばかりなので「美味しい！」と言ってくれましたが、やはり「しっとりした生地ね～」、「ワッフルみたい」という声ばかりで、誰もカンノーロだとは思わないらしい(;’∀’)

イタリア人の知人が、２本も食べていたので、もしやイタリア人の口には合ったかな？と期待したのですが、

イタリア人　：　これなに？
私：　ピッツェルってお菓子を、カンノーロ風にしたんだよ。
イタリア人　：　ピッツェル？聞いたことないよ。イタリアのお菓子？知らないな～。クリームは何？
私：　えっと、リコッタチーズと生クリームと、オレンジピールとチョコレート
イタリア人　：　え～？リコッタリーズはイタリアのもの？
私：　う、うん(;´･ω･)
イタリア人　：　う～ん、なんで本当のカンノーロ作らなかったの？クッキーとクリームが合ってないよ。バターの香りでリコッタチーズが台無し。もったいなーい！

はい、撃沈(;´Д｀)
本場の人に否定されちまいました。

いや、そりゃ仕方ないか。本場の人に偽物食べさせたこっちが悪いよね(-_-;)
今度はちゃんとしたカンノーロを作って持っていこうと思いました。

今日は、中に詰めたクリームの作り方をご紹介します。