ホテルニュー長崎でストロベリー&スウィーツブッフェを満喫しました

長崎市大黒町のホテルニュー長崎で、本日から期間限定で開催中の、「ストロベリー&スウィーツブッフェ」に行ってきました!
ホテルニュー長崎でのビュッフェはかなり久しぶり。
なんでもホテルニュー長崎・開業30周年記念特別企画ということで、かなり気合の入ったイベントだったようです。
どんな内容だったか、早速ご紹介しますね。

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ホテルニュー長崎のストロベリー&スウィーツブッフェは大満足の内容だった

ここ最近、ホテルでのバイキング(ビュッフェ)で裏切られ続けているので、ホテルニュー長崎のこの企画も、正直どうしようか迷いましたが、やっぱりバイキングに目がないふく子。
1か月以上前に予約を入れました。

15時スタートとのことで、10分前に会場である、ホテルニュー長崎13階の桃林に到着。
すると、すでに行列が(◎_◎;)!!!
前に並んでいた方によると、今日は満席とのことでした。
平日だから、そこまで混みあわないと思ってたんですが、早めに予約しておいて良かった~。

まずはお会計を済ませてから、席へと案内されます。
この時、1組ずつ会計をするため、なかなか列がはけていきません、
周りの方々がブーブー言ってましたが、予約してるから特に気になりませんでした。
席に着いたら、みなさんあっという間に思い思いの料理へダッシュされてました(;^_^A

ふく子は、スタッフさんとちょっと会話しました。
思ったよりもお客さんが多いですねと言うと、衝撃の一言が。
「おかげ様で、期間中全ての日程で満席となりまして、お問い合わせはいただくんですがお断りしてる状況なんですよ。」
わ~、嬉しい悲鳴ってこういうことなんだろうね。
まさか、2月14日まで満席だなんて!!!
おったまげました。

さてさて、それでは早速ビュッフェを楽しむことにしましょう。
今回のメニューは以下の通りです。

苺のメニュー
タルトフレーズ ~苺の王道~
シャルロットフレーズ ~貴婦人の帽子~
いちごのミルフィーユ
いちごのショートケーキ
フレーズムース
雪降る苺のモンブラン
いちごのコンポート
~苺をじっくりコトコト煮込みました~
チョコレートフォンデュ ロリポップ風
~苺をホワイトチョコレートでドレスアップ~ストロベリーコーナー
どの苺がお好みですか?
フレッシュ苺の食べ比べ

和のスウィーツ
苺大福
わらび餅
抹茶のどら焼き

【中華のスウィーツ】
果肉入りクリーミーなマンゴープリン
季節のフルーツ入り杏仁豆腐
蓮の実入り餡を使用した胡麻団子

ストーンアイス
シェフが目の前でお好みのオリジナルアイスを作ります。

北海道・山形コーナー
北海道クリームパン
北海道十勝あんぱん
北海道カマンベールチーズケーキ
北海道産の2種のチーズを使用したケーキの間に山形産苺のコンフィチュールをサンドしました。
山形産佐藤錦のフォーレ・ノアール
チョコレートのスポンジにチェリーのお酒をきかせたガナッシュとお酒に漬け込んで熟成させた山形産さくらんぼを贅沢に使用した大人なケーキ。

軽食コーナー
フライドチキン
フライドポテト
タラバ蟹入り焼売
ハヤシライス
デミグラスソースでじっくり煮込んだ北海道の玉ねぎとビーフの香り豊かなハヤシライスです。
オープンサンド
シェフおまかせパスタ
クリームコーンスープ

ドリンクコーナー
コーヒー
紅茶
ソフトドリンク
(オレンジ・マンゴー・ウーロン茶)

ホテルニュー長崎公式ホームページより

真っ先にケーキに行く方が多かったので、とりあえず軽食からいただくことにしました。

オープンサンドイッチ、から揚げ(メニューではフライドチキンとなってますが、どうみてもから揚げじゃないかなぁ??)、ポテトフライ、チーズクリームのペンネ。
サンドイッチ他

パンがちょっとパサついてましたが、サンドイッチだから問題なく食べられました。
好きなパンに好きな具材を載せて、または挟んで食べることができます。
ピクルスやアボカドディップなどもあり、色んなアレンジが楽しめました。
ただ、ピクルスの切り方がゴロゴロしてたので、スライスにしてくれれば食べやすかったかなと思いました。
から揚げはニンニクや生姜をあまり利かせていない、マイルドな味わいで食べやすかったです。
ペンネが濃厚でまた食べたくなる一品でした。

苺の食べ比べ。
苺食べ比べ
ゆめのか、あまおう、さちのか、ほのかの4種類が用意されていました。
写真は連れがわけわからず取ってきたので、5個あります・・・。
今年初めてのイチゴです。
高くて手が出なかったので、とっても嬉しい(*´ω`)

タラバ蟹入りシュウマイ。
シュウマイ
いつも食べてる安いシュウマイとは、やっぱり違いますね~。
何個でも食べられそうだけど、1個が結構ボリュームがありました。
ふく子は、辛子なしで食べる方が好きでしたね。

マカロン6種、苺のプティデニッシュ、蓮の実入り餡を使用した胡麻団子、果肉入りクリーミーなマンゴープリン、プティエクレア。
マカロン他
マカロンは、それぞれ味が違います。
ちなみに、緑は抹茶ではなくピスタチオ。カリッとしていて美味しかったです。
胡麻団子は、なんと普通のあんではなく蓮の実あん!贅沢です!!
胡麻団子断面

マンゴープリンはふわりとマンゴーの香りが広がって、爽やかなんだけど濃厚でした。
エクレアはチョコクリーム入り。
デニッシュは、とっても可愛らしい一口サイズ。
食べやすくていいですね!

北海道クリームパン、北海道十勝あんぱん、北海道カマンベールチーズケーキ、モンブラン、プティシュー、プティケーキ3種。
モンブラン他
北海道クリームパン美味しい!!持ち帰りたい!!クリームが美味しいです。
モンブランは栗の風味がしっかり生きています。
プティケーキ3種のうち、1つはなんとパイナップルを使用したケーキとのこと(+_+)
危ない~!!あやうく食べるところでした。
食べる前に聞いてよかった、これは連れに食べてもらいました。

ここでやっと苺コーナーが空いてきたので、イチゴスイーツに。
タルトフレーズ、シャルロットフレーズ、いちごのミルフィーユ、いちごのショートケーキ、雪降る苺のモンブラン。
苺のケーキ他
なんとも可愛いケーキたちです!!
ほぼ一口サイズなんですよ( *´艸`)
ただ一つ、シャルロットフレーズだけが、通常サイズのケーキで食べごたえがありました(;’∀’)

でね、ふく子が感心したのがこれ。
雪降る苺のモンブラン。
直径3cmくらいなんですよ。だから、ビスケットにイチゴクリーム盛ってるだけかな?なんて思ってたんですが、断面がコチラ。
苺のモンブラン
ちゃんとモンブランになってるんです~!!
この大きさで、中にスポンジとクリームが入ってるなんて、素敵すぎます(*´▽`*)
さすがホテル。

ここでさすがに口の中が甘甘になって、塩気のあるものが欲しくなりました。
ハッシュドビーフと、フレッシュ苺。
ハヤシライス
苺
ハッシュドビーフは、甘ったるくなく、コクがありながらもすっきりとした味わい。
そして、やはりフレッシュ苺。
程よい酸味と甘みがいい!
生き返る~。

また甘いものに戻ります。
苺大福。
苺大福
中に苺が入ってるかと思いきや、上に載ってました(;^ω^)
一口で食べないと、苺大福になりませんが、結構きつかったです。

フレーズムース。
苺ムース
ふんわりとした食感で、優しい苺の風味が口いっぱいに広がります。

ホテル特製フレンチトースト。
フレンチトースト
メープルシロップをかけていただきました。

また口の中が甘ったるくなってきたので、コーヒーを頂きました。
コーヒー
あ~、生き返る~(何度目じゃ!)!

ふと周りを見渡すと、皆さんアイスを召し上がってらっしゃる。
ああ、ストーンアイスかと、ふく子も注文してみました。
苺アイスに、3種のベリーをトッピングしてもらうことに。
ストーンアイス工程

シェフが混ぜ混ぜして作ってくれます。
ストーンアイス工程1
ストーンアイス工程2
見ていてなかなか面白いです。

はい、出来上がり。
ストーンアイス
ハーゲンダッツなどの濃い苺アイスを想像していたんですが、どちらかと言うとシャーベットのようなあっさりとしたアイス。
オールべりーなので、まずいわけがありません。
もっと冒険してみればよかったかな?

ここで、なかなか登場せず、まだかまだかと待っていたケーキの登場!
山形産佐藤錦のフォーレ・ノアール。
フォレノワール
飾りで載っていたお酒漬けの佐藤錦が欲しかったんだけど、車の運転があったので断念。
絶対美味しいと思う。
車の運転がない方、ぜひ食べてみて。

ケーキ自体は、それほどお酒が効いている感じはありません。
チョコレートが滑らかで、とても濃厚。
今回食べた中でピカイチでした。
が、すんごく冷たい。
恐らくですが、予め作って冷凍していたものを解凍したか、思ったより作るのに手間取って、冷凍庫で固めたかのどちらかだと思います。
それで出てくるのが遅かったのね~。
もっと早くに食べたかったよ(´;ω;`)

そうそう、これを取りに行った時、スタッフさんが取り分けてくださったんですが、「(ケーキの)写真を撮ってもいいですか?」と尋ねたところ、「もちろんです!」と、スタッフさん。
周囲のスタッフさんも、「笑って笑って!」などと声をかけたもんだから、今更「ケーキを・・・」とも言えず撮影させていただきました。
スタッフ
とても素敵な、お茶目なスタッフさん。
ぜひ皆さんも、会場で声をかけてみてください。

さて、時刻は16時。
もうちょっと頑張りましょう!

チョコレートフォンデュ ロリポップ風。
苺フォンデュ
ミルキーなホワイトチョコと、苺の風味が絶妙です。
あっという間に固まってしまうので、とろりとした食感が好きな方は、行儀が悪いけど席に戻りながら食べちゃいましょう。
ふく子は席に戻って食べたので、皿にくっついてはがすのに苦労しました(^^;)

苺のジュレ。
苺ゼリー
カチカチのゼリーではなく、ふわとろの食感です。
ちょっと香料使ってる?独特な苺の香りがしました。

ここでまた塩気のもの。
クリームコーンスープ。
コーンスープ
お~、トウモロコシの味が濃い!
美味しいですね~。

パンプディングストロベリー風味とフレッシュ苺、苺のコンポート。
パンプディング
苺ゼリー

もう、お腹パンパンだったんで、少量ずついただきました。
苺は、この時点であまおうが売り切れになってました。
皆さん、高価なものから召し上がるようで・・・(;’∀’)
次回参加の皆様は、賢く確保してくださいませ。

16時15分に、残り時間15分ですとの声が掛かったので、最後の力を振り絞ってラストスパートをかけました。

わらび餅、抹茶のどら焼き、ブルーベリープティデニッシュ、グリオットのプティデニッシュ。
わらび餅他
どら焼きはどこにあるんだろう??と思っていたら、こんな形で供されていたんですね。
なんかお洒落~。

コーヒーゼリー。
コーヒーゼリー
ほろ苦くて程よい甘さ。コーヒーの香りの向こうから、華やかな謎の香りがおーいって呼んでる感じの風味でした。

最後に、ペンネとから揚げ、シュウマイをお代わりしてフィニッシュしました!

実は、杏仁豆腐を締めに持って来ていたんですが、パイナップルが入っていたので食べることができませんでしたorz
杏仁豆腐

は~!良く食べた!!!
自分を褒めてあげたい(笑)
残念ながら、アレルギーのため食べられなかった品がありましたが、あとは全部食べたんじゃないかな?
あ、紅茶のゼリーを食べ忘れてた(;´Д`)

評価(5段階)

味       : 4
量       : 4
コスパ     : 4
居心地     : 4
スタッフの対応 : 4
おすすめ度   : 4
また来たい度  : 4.5

いやいや、ホテルニュー長崎さん、やってくれました!
これぞホテルビュッフェですよ!
ホテルメイドのケーキなずなのに、レベル低いビュッフェが多い中、よくぞ手の込んだケーキを提供してくださいました!

苺とスイーツがメインのビュッフェなので、料理は期待していなかったのですが、なかなかどうして。
ハッシュドビーフも蟹シュウマイも美味しかったです。
オープンサンドは面倒くさかったので、サンドイッチだったらもっと嬉しかったですが、2,800円という金額を考えると、オープンサンドイッチが提供されるだけでも上等だと思います。

食べ終えた皿もすぐに片付けてもらえましたし、とにかくスタッフさんが気配り上手でした。
新人さんらしい女性スタッフさんの中に、料理の説明がでたらめだった方がいましたが、今後に期待しましょう。
(連れが「コーヒーゼリーだと言われて食べたら、紅茶ゼリーで、苺のムースだと言われて不思議だなと思ったけど、やっぱりムースじゃなくて苺のゼリーだった」と言ってました汗)。

ケーキのサイズも、一口サイズにカットしてあり、色んなケーキを食べたいという願いを叶えてくれました。
だけど、小さいからと言って手抜きはしていない(苺のモンブランみたいにね)。

久しぶりに、ビュッフェで満足しましたね。

残念なのは、全日程満席ということ。
この記事を見て、食べに行きたいと思っても行けないという点です。
ただ、2月14日までまだ日数がありますから、もしかするとキャンセルが出る可能性もあります。

行ってみたいという方は、一度問い合わせてみることをお勧めします。

ホテルニュー長崎開業30周年記念特別企画ということなので、もしかすると、今後また違う企画があるのではないかと期待しているのですが・・・。
ぜひやってください、支配人!!

ホテルニュー長崎

住所 : 長崎県長崎市大黒町14番5号
電話 : 095-828-7227(桃林)
営業時間 :平成30年1月16日(火)~2月14日(水)の火曜と水曜のみ、15:00~16:30
店休日 :・・・
駐車場 :あり(食事の場合割引あり。但し、金額によるので要問合せ)



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