お菓子・おやつ 冷え性におススメ！廣八堂のくず湯で体も心もポッカポカ
暖かい日が続いたかと思えば、また寒くなったりの繰り返しで、体調崩してる人も多いんじゃないでしょうか。冬から春先にかけて、毎年風邪をひいたり、何かしら具合が悪くなるという冷え性の方にぜひ知って欲しい。それが、くず湯です。風邪をひいて、医師から...
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お菓子・おやつ EDWART CHOCOLATIER（エドワートショコラティエ）のチョコレートが今熱いらしい！
EDWART CHOCOLATIER PARIS（エドワート・ショコラティエ・パリ）って、ご存知ですか？2014年にフランス・パリにオープンしたばかりのお店なんですが、2016年のサロン・デュ・ショコラ（チョコレートの大会）で、なんと最優秀...
お菓子・おやつ バレンタインデーにおススメなチョコレート
２月に入ったので、そろそろバレンタインデーということで、チョコレートの準備をする人も多いのではないかと思います。昔と違って、最近はチョコレートを自分用に買う人が多いとか？わかるわかる。せっかく美味しいチョコレート、人にあげるだけではもったい...
パン・発酵菓子 イタリア人お勧めのCOVAのパネトーネは確かに美味しかった
イタリア人に勧められたCOVAのお高いパネトーネを購入してみたイタリアのクリスマスに欠かせない発酵菓子、パネトーネが大好物だということは、このブログで何度がお話してきました。学生時代に本でその存在を知り、なんちゃってパネトーネを自作してリッ...
パン・発酵菓子 タカキベーカリーのシュトレンを食べたよ
イタリアのパネトーネと同じくすっかり日本に定着しているドイツのシュトーレン（シュトレン）があります。ドライフルーツがたっぷりと練り込まれていて、ものによってはマジパンが入っています。バターの風味豊かな発酵菓子で、好物の一つです。今年はタカキ...
パン・発酵菓子 カルディで買ったパネトーネが美味しくなくてがっかりした
カルディファームで、毎年販売されているパネトーネがあります。ノーマルのパネトーネは食べたことがあり、リピすることはなかったんですが、今回、ちょっと変わったフレーバーが販売されていたので購入してみました。パオロ・ラザローニのパネトーネカルディ...