中華料理

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主に長崎の中華料理に関する記事です。

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住吉の肉寅のラーメンは、トロ肉しゃぶしゃぶチャーシューが特徴

【閉店しました】 住吉に買い物へ出かけたら、いつの間にかお昼の時間を逃してしまったある日のこと。 腹ペコでうろついていたら、住吉バス停近くの肉寅が開いてる! そうだ、2018年にオープンして以来、いつか行ってみようと車の中から見るだけだった...
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思案橋宝雲亭の餃子は、ビールによく合う一口サイズの可愛いヤツ

長崎っ子の大好物として、メディアでも取り上げられた一口餃子。 酒のつまみにぴったりとあってか、思案橋やら銅座あたりで提供されることが多いように思います。 有名なのは、「宝雲亭」と「雲龍亭」で、長崎では知らない人はいないほど。 今回は、思案橋...
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野母崎の四川菜Rinrinで、四川の本格的な旨辛マーボー豆腐を食べて気持ち良い汗をかいてきました

長崎市野母崎の四川菜Rinrin(シセンサイリンリン)は、かの有名な四川飯店で修行をしたオーナーのお店として有名です。 四川飯店といえば、料理の鉄人・陳健一さん! 我々アラフォー世代にとっては、懐かしいだけでなく、ちょっとした憧れをも持って...
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矢上の満天の餃子は、可愛いけど味は本格的。お昼の定食は圧倒的なコスパの良さが魅力

矢上の「満天」は、長崎の餃子好きが通う一口餃子専門店です。 特にお昼の定食は、びっくりするほどお得なことで有名。 長崎の一口餃子専門店では珍しく、ランチ営業をしているのも、餃子好きには嬉しいポイントなんですよね。 お世辞にも綺麗とは言えない...
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担々麺が有名な銅座の万徳の冷やし中華は、超極細麺の珍しい冷やし中華だった!

5月の中旬、まだ肌寒い中、家族がどうしても冷やし中華を食べたい!!と言い出しました。 言い出したら聞かない人なので、あちこち電話をかけまくりましたが、なかなか提供しているお店がない。 そりゃそうだ、まだ5月だもんね(^^;) 諦めかけた頃、...
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長与のながさこのちゃんぽんは、野菜がたっぷり摂れて栄養満点!

ながさこのちゃんぽんは、中華街の名店を超える美味しさ 長与町にあるちゃんぽんの名店「ながさこ」で、久しぶりにちゃんぽんを食べてきました。 こちらのちゃんぽんの特徴は、何といっても具沢山ということ。 特に、野菜のボリュームがすごい!  中華街...