パン・発酵菓子ジーノさんの高級パネットーネが美味しいらしい
Gino Fabbri(ジーノ・ファッブリ）氏のパネトーネをご存知でしょうか（本当は、パネットーネと発音します）？ 先日ご紹介した、ロイゾン（Loison)のパネトーネ、ふく子は、長崎にいながらして購入できるパネトーネの中で、一番美味しいと...
クリスマス
パン・発酵菓子
パン・発酵菓子ロイゾンのパネトーネは美味しいよ
すっかり市民権を獲得した、イタリアのクリスマス菓子「パネトーネ（Panettone）」。 ふく子はもうずいぶん昔からこれが大好物で、学生の頃は手製のなんちゃってパネトーネを作っては、友人に振舞ってました。 なんちゃってというのは、日本で紹介...
お菓子とパンのレシピ幸運のミンスパイとクリスマスケーキ
ミンスパイって知ってますかね？今年はＮＨＫの「グレーテルのかまど」で紹介されたから、レシピ検索した方も多いことでしょう。 イギリスのクリスマス菓子で、クリスマスプディングと共に有名なお菓子です。 何度か本で目にしていたものの、牛脂が入ること...