レシピ(お菓子)

お菓子とパンのレシピ

マロンケーキ改良版レシピ

昨日、贅沢マロンケーキのレシピを紹介しましたが、やはり自分で納得できなかったので、配合を変えて再度挑戦。 栗の粉のガリガリとした食感が気になったので、配合を減らしました。 その分、栗の風味をアップさせるために栗ジャムを加えてみました。 ...
お菓子とパンのレシピ

栗の粉で贅沢マロンケーキ

イタリア物産展にて入手した栗の粉。 元々はネッチ(necci)というお菓子を作るつもりで購入したのですが、数年前に作った栗の渋皮煮も使いたかったので、栗尽くしの贅沢なケーキを作りました。 美味しいと言ってもらえたので、レシピを公開します...
お菓子とパンのレシピ

レンジで簡単クリーム入り焼きリンゴ

リンゴの美味しい季節がやってきました。 子供の頃のおやつって、この時期は焼きリンゴだったなぁと懐かしく感じるこの頃。 最近は、リンゴタルトじゃアップルパイじゃと、ちょっと手の込んだものばかり作ってて、焼きリンゴを食べてない・・・...
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お菓子とパンのレシピ

簡単美味しい!混ぜるだけのリンゴのケーキ

美味しいおやつ食べたいけど、作るの面倒臭いし、後片付けも面倒くさい。 でも、このリンゴケーキなら、混ぜるだけだからとっても簡単でラクチン!おまけに洗い物も少なくて済む! お菓子作り初心者にもおススメのレシピです。 ちょうど夏休...
お菓子とパンのレシピ

イタリアのイースター菓子コロンバを作り続けてみた

「型から手作り!イースターのお菓子コロンバ」の記事を書いた後、どうにか上手くできないもんかと、再度挑戦したので見てやってくださいまし。 コロンバ作りに何度も挑戦!! 前回、どうやらイーストが古かったんじゃないかという疑いがあったので、パ...
お菓子とパンのレシピ

型から手作り!イースターのお菓子コロンバ

数日前、イタリアのイースターのお菓子「コロンバ」のレシピをご紹介しました(詳細は、イースターにコロンバを食べようを見てね)。 日本では型の入手が困難なので、今回は型から手作りしてみました。 今年のイースターは4月16日ということなので、...